Description
Ένα άρτυμα ελαιολάδου με άρωμα μαύρης τρούφας.
Οι τρούφες περιέχουν μεγάλη ποσότητα από θρεπτικά συστατικά και άριστης ποιότητας πρωτεΐνες και αμινοξέα, περιέχουν αρκετές φυτικές ίνες, μεταλλικά άλατα και ιχνοστοιχεία, κάλιο, φώσφορο, σίδηρο, ασβέστιο και πολλά άλλα.
Η γαστρονομική και η θρεπτική αξία κάνουν αυτό το υπόγειο μανιτάρι ένα από τα πλέον περιζήτητα εδέσματα παγκοσμίως. Αποτελεί ένα από τα πιο σπάνια και περιζήτητα είδη μανιταριών και χαρακτηρίζεται ως το ‘μαύρο διαμάντι’ της κουζίνας. Με εκλεπτυσμένη γεύση και πλούσιο άρωμα κάνει θαύματα σε όλα τα πιάτα που συμμετέχει, εκτινάσσοντας τα γευστικά σε ανώτερα επίπεδα.
Το άρωμά της αναδεικνύεται πολύ σε λιπαρές ύλες και σάλτσες και ταιριάζει τέλεια με βούτυρο και κρέμα γάλακτος.
Ιδανικό για ριζότο, ζυμαρικά, κρέατα, σαλάτες, μανιτάρια, βινεγκρετ, πατάτες ψητές, καρπάτσιο, πίτσα, άγρια μανιτάρια, αρνί και πάπια, ψητά σπαράγγια, τηγανιτό ψωμί, αβγά ποσέ, πουρέ γλυκοπατάτας και πολλά άλλα.
Ρίξτε λίγες σταγόνες στην ομελέτα σας και απογειώστε το πιάτο σας, αλλά μην διστάσετε να ραντίσετε τα ποπ κόρν καθώς το αποτέλεσμα θα σας εκπλήξει!
ΠΙΝΑΚΑΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΑΝΑΛΥΣΗΣ
| ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ | 100ml | 15ml |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 3.389kJ 824 kcal |
508kJ 124kcal |
| Λιπαρά εκ των οποίων Κορεσμένα Μονοακόρεστα Πολυακόρεστα |
91,6g
13g |
13.7g
2g |
| Υδατάνθρακες εκ των οποίων Σάκχαρα |
0g
0g |
0g
0g |
| Πρωτεΐνες | 0g | 0g |
| Αλάτι | 0g | 0g |
