Description
Αυτή η μαρμελάδα λεμόνι είναι τόσο νόστιμη! Το λεμόνι ταιριάζει παντού και με τα πάντα. Ανεβάζει πραγματικά όλες τις γεύσεις και όλα τα αρώματα σε άλλο επίπεδο.
Ο χυμός του λεμονιού είναι πλούσιος σε βιταμίνη B και C, σε φώσφορο κάλιο υδατάνθρακες και πηκτικά έλαια. Διαθέτει αντιμικροβιακές, αντιϊκές και ανοσοποιητικές ιδιότητες. Το λεμόνι πολύτιμο σε θρεπτικά συστατικά αλλά και σε γεύση το καθιστά κάτι παραπάνω από απαραίτητο σε κάθε πιάτο.
Το κάρδαμο ή αλλιώς κακουλέ είναι ένα από τα αρχαιότερα μπαχαρικά που έχει αρκετές θεραπευτικές ιδιότητες καθώς βοηθά σε προβλήματα πέψης, έχει αντιφλεγμονώδες και διουρητικές ιδιότητες. Το κάρδαμο έχει μια ισχυρή μοναδική γεύση με έντονο άρωμα που ταιριάζει απόλυτα με την όξινη γεύση του λεμονιού.
Ιδανική μαρμελάδα για το πρωινό σας πάνω σε ζεστό φρεσκοψημμένο ψωμί, σαν γέμιση σε τσουρέκια, κρουασάν και μπισκότα λεμονιού. Επίσης μπορεί να ταιριάξει τέλεια με τυριά όπως χαλούμι, αλλά και μέσα σε ντρέσινγκ για σαλάτες ή για ψάρια.
